terça-feira, 25 de julho de 2017

ALIMENTAÇÃO PARA A TIREÓIDE

Alimentação com foco na tireoide






Alimentos benéficos:
·         Fontes de ômega 3, selênio, zinco e magnésio, óleo de coco, frutas, sal (Himalaya, flor de sal ou sal Kosher), Quinoa, vitamina D, Castanha do Pará.
·         Sal não refinado, algas marinhas, peixe (de águas profundas), abacaxi, alcachofra, aspargos e uma série de verduras de coloração mais escura (SEMPRE COZIDOS).

·         Consuma grãos, cereais e sementes integrais que tenham sido deixados de molho por 7 a 24 horas, em água com gotas de limão. Faça isso com o feijão, arroz integral, grão-de-bico, lentilhas e todos os grãos e cereais que você consumir. Esse procedimento neutraliza substâncias potencialmente prejudiciais à tireoide, denominadas antinutrientes. O único grão que não obedece essa regra é a soja, pois seus antinutrientes não são neutralizados por tais procedimentos. Por essa razão, seu consumo deve ser evitado ao máximo!


Alimentos que devem ser evitados:
·         Soja e derivados (leite de soja, tofu etc)
·         Embutidos, enlatados, conservantes e corantes.
·         Açúcar e Farináceos

·         Óleos Vegetais Comuns (canola, milho, soja, margarina, etc)

Quase todos os alimentos industrializados, incluindo pães, bolachas, biscoitos, salgadinhos, batatinhas, molhos, doces, produtos com zero colesterol, maioneses, sorvetes e cereais matinais, contêm gorduras vegetais poliinsaturadas e/ou hidrogenadas.

·         Certas Verduras Cruas

Algumas verduras cruas contêm substâncias naturais chamadas glucosinolatos, que podem interferir negativamente com a produção de hormônios da tireóide. Entre essas verduras estão o repolho, brócolis, couve, couve-de-bruxelas, couve-flor e espinafre. Basta cozinhar essas verduras, ligeiramente, no vapor, em água ou em sopas, ou saltear essas verduras na manteiga